Sushi har blivit mer och mer populärt bland svenskarna. Idag kan du hitta sushirestauranger på de flesta orterna, inte minst i storstäder som Stockholm, Göteborg och Malmö. I Malmö finns bland annat Kyoto Sushibar, Saiko, Restaurang Yuki och Sushiya. Är du sugen på att lära dig att göra egen sushi? Det tar lite tid, men behöver inte vara så svårt som du kanske tror. Det viktiga är att du köper rätt ingredienser och använder bra redskap för tillverkningen. Enklast är att göra vanliga makirullar och nigiri. Fyll eller toppa dem med till exempel kallrökt lax, räkor, gurka och avokado och glöm inte sojasåsen!